На що потрібно звертати увагу при виборі кави?

В Україні кави придбав статус повсякденного напою порівняно недавно. Буквально 20 років тому гідні сорту від популярних брендів були доступні лише самим забезпеченим людям і сприймалися як делікатес. Тому, відсутність у пересічного споживача знань про якісний кави та особливості його вибору цілком зрозуміло. В нашому інтернет магазині можна купити кави з Європи від надійних брендів з бездоганною репутацією. Ми готові гарантувати якість кожної пачки. Але також для нас дуже важливо надавати своїм клієнтам достовірну інформацію про тонкощі вибору кращої кави. Ці знання допоможуть вам уникнути прикрих помилок і знизити ризик придбання неякісних підробок.

Знання про особливості різновидів та критерії вибору кави в зернах дозволять швидше знайти оптимальні сорти, що відповідають вашим смаковим уподобанням. Різновидів напою надзвичайно багато. Якщо вам не подобається смак пропозицій певного бренду чи купажу, це зовсім не означає, що напій низької якості. Цілком імовірно, що вам просто подобаються інші сорти, способи обсмажування або поєднання зерен.

Як визначити якість за зовнішнім виглядом кавових зерен?

Варто знати, що навіть елітні сорти можуть втратити смакові якості при неправильній обробці, зберіганні і транспортуванні. Якщо ви має можливість купити каву в зернах, обов'язково скористайтеся цією перевагою. Візуальний огляд продукту допоможе визначити якість і відповідність високим вимогам.

• Зерна не повинні бути сіруватими або тьмяним. Це свідчить про те, що була порушена цілісність упаковки або строк придатності кава закінчився. Якісна сировина має глянсовий блиск.

• Найкраща кава в зернах фасується в упаковку зі спеціальним клапаном, в який вбудований фільтр. Ви можете відкрити його і визначити якість за запахом. В ароматі не повинні бути присутніми прогірклі нотки або відтінки цвілі. Якщо ви відправляєтеся в магазин за кавою, не користуйтеся парфумами – він притупляє нюх.

• Обов'язково зверніть увагу на розмір зерен. Вони повинні бути однаковими, без тріщин, відколів і нерівностей.

Поговоримо про ціну. Якісний кави в зернах в Україні не може коштувати дешево. Кращі сорти вирощуються на певній висоті над рівнем моря у відповідній ґрунті. Площа ділянок на всіх континентах, придатних для культивування кави без застосування синтетичних добрив та засобів боротьби з шкідниками обмежена. Вартість сировини залежить від погодних умов у конкретному році та інших об'єктивних факторів. Тому, за можливість насолоджуватися ідеальним напоєм гурмани платять чималі гроші. Якщо ви виявили рекламні оголошення, що пропонують придбати якісну каву в інтернет магазині за дуже доступною ціною, обов'язково перевірте наявність сертифікатів і постарайтеся отримати підтвердження оригінальності продукції. На жаль, на українському ринку є дуже багато низькопробних підробок під продукцію шанованих брендів. Занадто доступна вартість повинна насторожити кожного розумного людини.

Яка кава краще? Зерновий, мелений або розчинна?

Шанувальники є у кожного виду напою. Гурмани і знавці віддають перевагу зернової кави. Все про зерновій каві читайте - тут. Власники сучасних апаратів і люди, які не володіють вільним часом для тривалої процедури приготування напою, частіше вибирають мелені або розчинні сорти. Існують об'єктивні фактори вибору. Навіть самий якісний оригінальний кави, куплений в інтернет магазині з гарантіями якості, після помелу і контакту з повітрям швидко втрачає смакові і ароматичні властивості. Бажаєте отримати максимально насичений відтінками напій? Купуйте зернової кави. Він перемелюється безпосередньо перед приготуванням, вариться в турці з суворим дотриманням всіх тонкощів рецептури. Важливо також правильно зберігати зерна – у герметично закритій ємності і в темному місці.

Чи означає це, що мелений або розчинна кава – це напої більш низької якості? Зовсім ні. Все залежить від виробника та використаної сировини. В нашому інтернет магазині можна купити розчинна кава від кращих брендів. Ці пропозиції відповідають найвищим стандартам, володіють видатними смаковими характеристиками і шикарним аромат, відмінно тонізують організм. Якщо порівнювати мелений або розчинна кава кращої якості з зерновими купажами сумнівного походження, вибір очевидний.

Багато залежить від того, в чому ви плануєте заварювати напій. Сучасні апарати призначені для певних сортів і ступеня помелу сировини. Обов'язково враховуйте цей фактор у процесі вибору кави. Смакові відтінки багато в чому залежать від місцевості вирощування кавових дерев. Найбільший виробник у світі – Бразилія. Гурмани вважають сорти з цієї країни занадто простими. Але бразильська кава високо цінується за відсутність гіркоти, домішок і приємний присмак какао.

Бажаєте купити зернової кави відмінної якості? Зверніть увагу на сорти, які вирощуються в Кенії. Всі плантації і якість сировини суворо контролюються державними службами. Кава з цієї країни відрізняється видатним якістю, пікантною кислинкою та приємним смородиновим присмаком.

Шанувальникам легкого напою і фруктових відтінків рекомендуємо звернути увагу на купажі з колумбійських зерен. Приємна гострота, насичений смак і легкий присмак спецій характерний для гватемальського кави. Обов'язково скористайтеся можливістю придбати в інтернет магазині кави з Ефіопії. Сорти, вирощені в цій країні, відрізняються насиченістю, неперевершеним ароматом, приємним присмаком кориці і лісових ягід.

Чи знаєте ви, що плоди кавових дерев зав'язуються протягом 12 місяців. Період дозрівання триває близько 8-и місяців. На відміну від інших культур, зерна кави визрівають нерівномірно. Тому, збір врожаю може проводитися тільки вручну. Якщо в купаж потрапляють незрілі плоди, смак напою набуває неприємну гіркоту. Також, технологія вимагає первинної обробки зерна безпосередньо на плантації. Існує два способи:

• Сухий. Цей метод застосовується в Бразилії (2 рази в рік) та Ємені (раз у рік) – все залежить від кліматичних умов. Важливо проводити сушку в період сезонної посухи. Зібрані плоди укладаються прямо на плантації на добре освітлених ділянках. Кавові ферменти активізуються під впливом сонячних променів і доводять зерна до потрібної кондиції, надають йому смак і міцність.

• Вологий. В Індії та Колумбії прийнято збирати плоди під час сезону дощів. Зерна промиваються сильним струменем води. Під час цієї процедури також видалити м'якоть. Частина зерен поміщається в спеціальні ями і заквашується. Наступний етап – повторне промивання водою і сушка.

В магазині «Смачна кава» представлені пропозиції зі всього світу. Ви можете вибрати будь-які смакові відтінки, враховуючи отримані знання про особливості кожного сорту, умов вирощування та збирання зерен, їх обробки і співвідношення різних різновидів в купажі.

Smachnakava – кава кращих європейських брендів по самій вигідною ціною

У каталозі нашого інтернет магазину представлена продукція всесвітньо відомих виробників з бездоганною репутацією, елітні сорти і найякісніші купажі з відмінними смаковими характеристиками. Купуйте каву в інтернет-магазині «Смачна кава» – это гарантия свежести, высокого качества и отличного вкуса по доступной цене! У нас большой выбор продукции на разный вкус и как говорится "кошелек". Мы постараемся подобрать для Вас, то что реально подойдет именно Вам или Вашим клиентам. Мы закупаем товары непосредственно у официальных представителей торговых марок. Благодаря этому, наши клиенты получают возможность купить кофе в Киеве и других регионах Украины по доступной стоимости.  

Мы не ограничиваемся розничной продажей и приглашаем к сотрудничеству предпринимателей – владельцев баров, кафе, ресторанов, магазинов и других предприятий сферы HoReCa. В нашем интернет магазине можно купить кофе оптом в любых количествах на самых выгодных условиях. Мы гарантируем безупречное качество, внушительные сроки годности для реализации и оперативную доставку в любой регион Украины. Наши консультанты всегда на связи и готовы оказать квалифицированную помощь в выборе лучших сортов кофе, которые полностью удовлетворять ваши вкусовые предпочтения.